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== Introdução ==
A cerâmica Ōtani (em japonês: 大谷焼, Ōtani-yaki) é um artesanato tradicional de Naruto, na província de Tokushima, mais conhecida pelos seus grandes potes e recipientes de fermentação feitos com uma técnica singular de torno de oleiro operado por duas pessoas. Desenvolvida para satisfazer as necessidades agrícolas e cervejeiras de Shikoku, a cerâmica Ōtani tornou-se um símbolo da cerâmica utilitária durável e do artesanato regional.

== Etimologia ==
O nome Ōtani-yaki (大谷焼) significa "cerâmica Ōtani", derivado do distrito de Ōtani, na atual cidade de Naruto, província de Tokushima. O termo identifica tanto a origem geográfica como o método de produção único associado à região ...A cerâmica Ōtani (大谷焼) significa "cerâmica Ōtani", derivado do distrito de Ōtani, na atual cidade de Naruto, província de Tokushima. O termo identifica tanto a origem geográfica como o método de produção único associado à região.

== Etimologia ==
O nome Ōtani-yaki (大谷焼) significa "cerâmica Ōtani", derivado do distrito de Ōtani, na atual cidade de Naruto, província de Tokushima. == Origem e Desenvolvimento Histórico ==
A cerâmica Ōtani surgiu no final do período Edo (séculos XVIII e XIX), quando os mestres oleiros de Tokushima adaptaram os recursos argilosos regionais para a produção de grandes recipientes de armazenamento. A cerâmica beneficiou de:
* proximidade às rotas comerciais marítimas,
* procura agrícola para armazenamento de miso, molho de soja e saké,
* inovação técnica no trabalho com torno de oleiro em grandes recipientes.

Durante a era Meiji, a cerâmica Ōtani tornou-se um importante fornecedor para os comerciantes de Shikoku e Kansai. A sua capacidade de produzir jarros excepcionalmente grandes distinguiu-a de outras tradições de olaria.

== Variações Regionais ==
A cerâmica Ōtani inclui diversos tipos funcionais:

* Grandes jarros de armazenamento — recipientes altos icónicos utilizados para fermentação e conservação de alimentos.
* Recipientes para água e saké — recipientes de paredes espessas para cervejarias e residências.
* '''Cerâmica Ōtani com esmalte de cinzas''' — tons naturais de esmalte esverdeado ou âmbar.
* '''Cerâmica Ōtani para uso doméstico em pequena escala''' — utensílios de mesa e taças, uma diversificação moderna.

As diferenças estilísticas dependem mais da finalidade da peça do que da intenção decorativa.

== Materiais e Técnicas ==
A cerâmica Ōtani utiliza:
* barro grosso e resistente de Naruto,
* esmaltes naturais de cinzas formados por meio de queima de lenha.

O seu método característico é a '''técnica de torno de duas pessoas''':
* um oleiro molda o barro no torno,
* outro roda o torno pontapeando ou puxando,
* ocasionalmente auxiliado com tensão de corda para peças muito grandes.

As técnicas incluem:
* combinação de rolos e torno para peças de grandes dimensões,
* queima de cinzas e redução em fornos de escalada,
* queima prolongada para suportar paredes espessas.

O foco é a solidez estrutural em vez da decoração ornamental da superfície.

== Iconografia e Motivos Decorativos ==
A decoração é minimalista. A cerâmica Ōtani prioriza:
* o fluxo natural do esmalte de cinzas,
* os efeitos da atmosfera do forno,
* faixas simples à volta dos ombros ou das bordas,
* marcas de corda resultantes das etapas de remoção do barro.

A beleza da superfície é determinada pela utilidade e pela cozedura, e não pela pintura.

== Características ==
A cerâmica Ōtani é definida por:
* escala maciça e finalidade funcional,
* paredes espessas de argila capazes de armazenar líquidos em segurança,
* brilho do esmalte de cinzas com tons terra de verde e castanho,
* simplicidade rústica ligada ao uso agrícola.

A sua identidade reside na inovação mecânica e na durabilidade da peça.

== Significado Cultural ==
A cerâmica Ōtani reflete:
* as necessidades práticas da cultura agrícola de Tokushima,
* a distribuição marítima de Shikoku a Kansai,
* a herança japonesa de produção de vasos gigantes,
* o trabalho comunitário em fornos.

É emblemático de uma tradição cerâmica onde a utilidade é a principal estética.

== Produção Moderna ==
A cerâmica Ōtani mantém-se ativa, apoiada por:

* programas de conservação do património em Tokushima,
* mercados anuais de cerâmica,
* produção especializada de jarros de grandes dimensões e peças decorativas,
* utensílios de mesa em pequena escala como expansão moderna.

As oficinas ainda preservam as técnicas de torno com o auxílio de corda, agora demonstradas publicamente.

== Declínio e Renascimento ==
O declínio ocorreu com:
* recipientes de metal e plástico substituindo o armazenamento de cerâmica,
* sistemas de fermentação industrial reduzindo a procura de jarros.

As iniciativas de renascimento incluem:
* designação cultural de Tokushima,
* desenvolvimento do turismo de artesanato,
* preservação das técnicas de torno de grande dimensão.

O artesanato persiste através da educação patrimonial e da identidade regional.

== Coleccionismo e Autenticação ==
Valor para colecionadores:
* jarros monumentais com esmalte de cinzas intacto,
* recipientes do período Edo-Meiji utilizados para a fabricação de cerveja ou para a conservação de alimentos,
* vestígios claros da colaboração entre torno e corda,
* marcas autênticas de forno em peças modernas.

A autenticidade é determinada por:
* origem do barro (região de Naruto),
* escala e forma reconhecíveis,
* composição do esmalte de cinzas e queima em diferentes condições atmosféricas.

== Legado e Influência ==
A cerâmica Ōtani contribui para:
* a preservação do trabalho artesanal em torno em grande escala no Japão,
* a compreensão da cultura de fermentação e da morfologia dos recipientes,
* o reconhecimento da cerâmica funcional como património nacional integral.

Representa um testemunho da cooperação humana na produção artesanal.

== Ver também ==
* [[Iwami ware]]
* [[Utensílios Koishiwara]]
* [[Grés Japonês]]
* [[Mingei]]
* [[Esmaltes de cinzas naturais]]

== Referências ==
* Registos Culturais da Prefeitura de Tokushima. “Ōtani-yaki e embarcações de grande porte.” Acedido a 4 de dezembro de 2025.
* Museu de Artesanato Folclórico do Japão. “Cerâmica Funcional de Shikoku: Ōtani Ware.” Acedido a 4 de dezembro de 2025.
* Associação do Forno Naruto. “Técnica da roda para duas pessoas em Ōtani-yaki.” Acedido a 4 de dezembro de 2025.
* Arquivos do Shikoku Craft Survey. “Jarras de armazenamento queimadas em cinzas e história do comércio regional.” Acedido a 4 de dezembro de 2025.
* Enciclopédia de Artesanato Tradicional Japonês. “Ōtani-yaki.” Acedido a 4 de dezembro de 2025.

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[[Categoria:Grés]]
[[Categoria:Câmara Municipal de Tokushima]]
[[Categoria:Região de Shikoku]]
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[[Categoria:Otani ware]]